Pan dulce sabor chocolate

 
Bien pues aquí va mi primera receta con la Bifinet. Es una copia modificada de esta otra receta de Isi con café y que con le permiso de su autora voy a compartir.
Ingredientes:

• 150 ml de agua
• 1 cucharadas sopera de nocilla/nutela (la que mas os guste, yo tenía la segunda)
• 50 g de mantequilla
• 1 dadito de levadura fresca del mercadona (25 g)
• 1 huevo grande
• 50 g de azúcar (Yo usé blanco, la receta original propone moreno)
• 1/4 cucharadita de sal
• 350 g de harina de fuerza
• 50 g de nueces trituradas

Preparación:
1.- Calentamos unos de 100ml y mezclamos la nutela, lo importante es que una vez unidos los dos, tengamos 150ml (Añadiendo agua al final, con lo que templaremos el agua:
2.- Añadimos el dadito de levadura a la mezcla.
3.- Calentamos la mantequilla para que quede líquida (en el microondas son 40 segundos. Ojo, no perder de vista el recipiente que si salta te deja el microondas perdido..
4.- Introducimos los ingredientes en la panificadora por este orden (hay que respetar la norma de introducir primero los líquidos y luego los sólidos:

1. Mezcla líquida con chocolate
2. Mantequila
3. Huevo
4. Azucar
5. Sal
6. Harina

5.- Finalmente faltarían las nueces, pero se ponen mas adelante.En mi panificadora pongo el programa 4 (tueste medio y peso 1000g), que es de panes dulces, dura 3 horas y consta de varios amasados y levados. Lo importante sobre las nueces es que hay que añadirlas aproximadamente cuando la máquina lleva una hora de programa (suena un pitido descomunal) se abre la tapa y se introducen las nueces mientras la panificadora está moviendo la mezcla.

6.- Al finalizar el programa, sacamos el pan del molde y esperamos a que se enfríe. Reconozco que es difícil evitarlo por el olorcillo, pero Esperad a que enfríe, caliente no sabe tan rico.

Notas finalesEl programa 4 de la panificadora no empieza de forma inmediata, tarda unos 10 minutos en empezar con el movimiento, yo la primera vez pensé que hacía algo mal, pero es completamente normal.